Kimtal over 60.000 kræver handling med det samme
Hvis kimtallet i tankmælken stiger, kan det hurtigt koste i fradrag fra mejeriet. Særligt dårlige pakninger og varmtvandsforsyningen kan drille.
Er der først bakterierne til stede, kan de under optimale forhold fordoble sig hvert 20. minut. Foto: Colourbox
Mælk er et fantastisk sted for bakterier at formere sig. Temperaturen på 37 grader er helt optimal, og hvis først bakterierne er til stede, kan de under optimale forhold fordoble sig hvert 20. minut. Det fortæller mælkekvalitetsrådgiver Marcel Popma fra Seges Mælkekvalitet i det seneste KvægNyt.
Han er ofte blevet tilkaldt for sent, når en bedrift har forhøjet kimtal.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
