Hvert år udnævnes »Årets Højlandskvægavler« på generalforsamlingen i Avlsforeningen for Skotsk Højlandskvæg. I år var det fHighland Kildegaarden Cattle fra Skalkendrup, som modtog »Landskonsulent Mogens Hansens MindeQuaich«, der følger med titlen.

Sammen med hustruen Jeanette har Jens Kimer-Jørgensen en besætning på cirka 50 dyr på Kildegaarden Highland Cattle. Kødet afsættes primært gennem egen gårdbutik.

Jens Kimer-Jørgensen har siden 2015 siddet i landsforeningens bestyrelse og sad fra 2022 til 2024 på formandsposten.