Danish Crown har præsenteret et nyt koncept, Premium Kvier, hvor de ønsker at lave kvier til rødt oksekød. De forestiller sig, at produktionen af krydsningskalve i højere grad splittes op, så tyrekalvene leveres til Dansk Kalv og kviekalvene til konceptet Premium Kvier.
På et Seges-webinar gjorde Per Spleth fra Seges Husdyrinnovation lytterne klogere på pasningen af disse kvier og økonomien heri.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
7. oktober 2026
9 min · I går
Dyrevelfærd, spildevand og nye krav til markerne: Vi ser på den politiske omstilling og spørgsmålene om indtjening, retssikkerhed og naturprojekter.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Der er flere muligheder, hvis man vil producere krydsningskvier til slagt. På et webinar blev de tilhørende klogere på, hvordan man kan gøre, og hvad man kan forvente i forhold til kviernes præstation og økonomi. Arkivfoto