Kunstig mælk på vej
Forskere anvender yverceller til at producerer mælk i et laboratorie. Produkter herfra forventes i supermarkederne indenfor ti år.
Fremover kan man producere mælk, uden at skulle malke en ko flere gange om dagen. Forskere er lige nu i gang med at finde en metode, hvor man tager yverceller, og dyrker dem i et laboratorie. Arkivfoto
Netop nu er et projekt i gang på Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab på Aarhus Universitet. Et projekt, hvor en række forskere arbejder på at finde en metode til at producerer mælk uden brug af en ko.
- Vi arbejder på at lave mælk i laboratoriet, siger Stig Purup, som er adjungeret professor og seniorforsker til TV2 Østjylland, og han er ikke i tvivl om, at metoden bliver en realitet.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
