Netop nu er et projekt i gang på Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab på Aarhus Universitet. Et projekt, hvor en række forskere arbejder på at finde en metode til at producerer mælk uden brug af en ko.
- Vi arbejder på at lave mælk i laboratoriet, siger Stig Purup, som er adjungeret professor og seniorforsker til TV2 Østjylland, og han er ikke i tvivl om, at metoden bliver en realitet.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
16. oktober 2026
9 min · I går
Strid om grisestoppets lovgrundlag, ændrede kvælstoftal og målinger fra Skagerrak. Samtidig er russisk korneksport gennem havnene faldet markant.
Tilskud til miljøteknologi, jagt og mental trivsel samt debatten om grisenes velfærd, kvælstof og mere kontrol på gårdene.
0:00 / 0:00
LandbrugØst
Nyeste afsnit
14. oktober 2026
10 min · 10. oktober
Tilskud til miljøteknologi, jagt og trivsel, prisen på bedre dyrevelfærd, et borgerforslag om ulve og de første jordkøb til Gadstrup Skov.
0:00 / 0:00
LandbrugSyd
Nyeste afsnit
14. oktober 2026
10 min · 10. oktober
Betaling for dyrevelfærd, kvælstofgrænser for 2027 og tilskud til miljøteknologi. Også nyt om jagt, ulve og rådgivning til grøn trepart.
0:00 / 0:00
LandbrugNord
Nyeste afsnit
14. oktober 2026
10 min · 10. oktober
Dyrevelfærd og betalingsvilje, 40 procent i teknologitilskud, jagt og trivsel, ulvedebat, Bovaer til kvier og dokumentation efter en skade.
0:00 / 0:00
Bagsmækken
Uge 33
Bagsmækken #2 - Business
46 min · 11. august
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Fremover kan man producere mælk, uden at skulle malke en ko flere gange om dagen. Forskere er lige nu i gang med at finde en metode, hvor man tager yverceller, og dyrker dem i et laboratorie. Arkivfoto