Anne og Gert fik mere ud af køerne med denne finurlige idé
Hos Ellinglund Økologi går køerne i skoven – en driftsform, som mælkeproducent Gert Lassen, varmt anbefaler.
- Vi har hele tiden ledt efter, i hvert fald efter nogle år vi havde kørt, hvordan vi kan kigge ud af andre spor end bare lave mere mælk, fortæller Gert Lassen, der har etableret skovlandbrug på sin bedrift. Fotos: Line Brusgaard
- Kan vi skabe mere værdi i det, vi producerer?
Det spørgsmål stillede den økologiske mælkeproducent Gert Lassen sig selv for nogle år siden.
Han driver bedriften Ellinglund Økologi ved Silkeborg sammen med sin kone Anne. Bedriften, som Gert overtog efter sine forældre i 2006, har været økologisk siden 1995.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
