Naturlighed eller laboratoriekød?
Flere firmaer er allerede i stand til at fremstille kød i et laboratorium. Succesen kommer dog i høj grad til at afhænge af, hvilken historie forbrugerne vil have, og om man kan finde en erstatning for det kalveserum, der i dag er nødvendig for at lave kunstigt kød.
Naturlighed er noget af det, kvægbrugerne skal slå på i konkurrencen med de laboratoriefremstillede fødevarer, spår Margrethe Therkildsen. Arkivfoto
Laboratoriefremstillet kød og mælk. Ikke ligefrem en landmands drømmescenarium.
Det er dog ikke for at træde på husdyrbrugerne, at man hos Aarhus Universitet har startet projektet CleanPro, hvor man undersøger mulighederne for kunstig fremstilling af kød og mælk.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
85 ledige stillingerMekaniker/vedligeholdelsesansvarlig til kvægbrug
Faglært kvægmand søges til robotbesætning
Staldansvarlig søges til øko mælkeproduktion med robotter
Blandemester søges til malke- /planteproduktion
Medarbejder til økologisk svineproduktion
Danmarks dygtigste markmand søges 😁
Ejendomme til salg
Kvorning
Naturskøn landejendom ved Nørreådalen
- Bolig128 m²
- Grundareal2,7 ha
2.195.000 kr.
9800 Hjørring
Slagtesvineejendom 67 ha
- Bolig226 m²
- Grundareal67,1 ha
18.210.000 kr.
4862 Guldborg
landbrugsportefølje Guldborg / Toreby - økologisk hønseri
- Bolig213 m²
- Grundareal28 ha
10.500.000 kr.
7160 Tørring
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig219 m²
- Grundareal43 ha
9.500.000 kr.
7700 Thisted
Landbrugsejendom med 112,8105 ha. og gode driftsbygninger.
- Bolig146 m²
- Grundareal112,8 ha
26.400.000 kr.
9800 Hjørring
Kvæggårde
- Bolig230 m²
- Grundareal388,1 ha
128.500.000 kr.
8850 Bjerringbro
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig–
- Grundareal19,6 ha
3.350.000 kr.
8670 Låsby
Grisegårde
- Bolig231 m²
- Grundareal49,7 ha
19.500.000 kr.
8471 Sabro
Velholdt økologisk fritidslandbrug vest for Aarhus
- Bolig–
- Grundareal12,4 ha
8.750.000 kr.
4792 Askeby
Abildvej 5 - Møen - Askeby
- Bolig328 m²
- Grundareal151,2 ha
50.500.000 kr.
8530 Hjortshøj
Firlænget ejendom med 16 ha tilhørende jord
- Bolig170 m²
- Grundareal16,6 ha
10.400.000 kr.
8850 Bjerringbro
Nedlagt landbrug med 3,14 ha ved Vindum
- Bolig140 m²
- Grundareal3,1 ha
1.985.000 kr.
7183 Randbøl
Veldrevet mælkeproduktionsejendom med 2 malkerobotter
- Bolig158 m²
- Grundareal116,9 ha
29.450.000 kr.
8970 Havndal
Ved Hadsund - Flot ejendom - klar til indflytning!
- Bolig240 m²
- Grundareal3,2 ha
4.995.000 kr.
6470 Sydals
Landejendom tæt på vandkanten - liebhaverniveau
- Bolig314 m²
- Grundareal8,3 ha
6.995.000 kr.
