Debat: Hvordan skaber vi en sund debat om køer?
Det er ikke, fordi køerne ikke har en klimapåvirkning – det har de. Men spørgsmålet er, om de stadig har en rolle i vores fødevaresystem – for svaret er ikke simpelt, skriver Morten Biel Hansen i dette debatindlæg.
Det er korrekt, at den enkelte ko udleder en betydelig mængde metan. Analysen bliver dog for ensidig, hvis vi kun fokuserer på det, koen udleder, mener læserbrevskribenten. Arkivfoto
Af Morten Biel Hansen, managing director, Alltech Scandinavia
Køerne har længe stået for skud i klimadebatten. De er blevet udråbt som de store syndere i fødevareproduktionen i en tid, hvor klimadebatten raser.
Men når vi taler om kvæg, er der meget mere end blot den enkelte kos klimaaftryk at tage højde for – og det er vigtigt, at vi, hvis vi vil have en faktabaseret debat, forstår mangfoldigheden i de fakta, der er tilgængelige.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
