Japan og Australien tager fra: Prisløft til dansk svinekød
Stor efterspørgsel udenfor Europa og faldende udbud af grise i Østeuropa er godt for de danske priser.
Kernemarkeder som Japan og Australien har brug for danske varer, siger Per Fischer Larsen, der er SVP Industry Sales i Danish Crown. Foto: Colourbox
Fortsat god efterspørgsel fra landene udenfor Europa kombineret med faldende udbud af grise i Østeuropa løfter priserne på dansk grisekød, skriver Danish Crown i et nyhedsbrev.
- Vi har en god balance i øjeblikket. Kernemarkeder som Japan og Australien har brug for danske varer. Derfor er der et godt salg af den midterste del af grisen. I Europa spejder kunderne stadig efter foråret, som typisk giver det første lille løft i efterspørgslen. Til gengæld ser der ud til at være færre grise i Østeuropa, og det giver os bedre priser på forender og skinker, siger Per Fischer Larsen, der er SVP Industry Sales i Danish Crown.
Der er generelt en god efterspørgsel på dansk brystflæsk, kamme, bacon og midterstykker, og skinker, bove og forender sælges til stigende priser.
- Nakker sælger vi ret godt, fordi de også efterspørges på nogle af vores markeder udenfor Europa. Nu bliver det interessant at se, hvordan priserne udvikler sig, hvis vi får et løft i det europæiske forbrug, siger Per Fischer Larsen.
Noteringen er steget 20 øre i denne uge på både grise og søer.
I forhold til slagtesituationen lyder meldingen, at tilmeldingen til indeværende uge blev som forventet i prognosen, hvilket betyder, at antallet af udsatte grise er reduceret til cirka 100.000 til uge 10.
For søernes vedkommende er der stort set slagtet op, og det er forventningen, at der igen vil være slagtet op ved næste uges udgang.
