Den seneste internationale mejeriauktion fra Global Dairy Trade, GDT, viser stigende priser på en række centrale mejeriprodukter. Ved auktion nummer 398 tirsdag den 17. februar 2026 steg det samlede GDT-prisindeks med 3,6 procent.

Den gennemsnitlige handelspris endte på 4.028 dollar pr. ton, svarende til 3.398 euro pr. ton.

Smør trak markant op med en stigning i prisindekset på 10,7 procent. Den gennemsnitlige pris nåede 6.347 dollar pr. ton, svarende til 5.354 euro pr. ton.

Også mælkefedt, anhydrous milk fat, gik frem. Her steg prisindekset med 3,8 procent til en gennemsnitlig pris på 6.751 dollar pr. ton, svarende til 5.694 euro pr. ton.

Mozzarella steg med 5,0 procent til 3.879 dollar pr. ton, mens cheddar faldt 1,0 procent og blev handlet til 4.736 dollar pr. ton.

Blandt mælkepulverne steg skummetmælkspulver 3,0 procent til 2.973 dollar pr. ton. Sødmælkspulver gik frem med 2,5 procent og endte på 3.706 dollar pr. ton.

Laktose steg 7,8 procent til 1.519 dollar pr. ton. For kærnemælkspulver blev der ikke oplyst hverken prisindeks eller gennemsnitspris ved denne auktion.

Finans