- Markedet for okse- og kalvekød er inde i en stille periode i både ind- og udland.
Sådan lyder det fra Himmerlandskød, der sænker noteringen med 75 øre pr. kg på alle kategorier med effekt fra indeværende uge.
- I detailhandlen samler efterspørgslen sig primært om hakket oksekød, drevet af store kampagner, i takt med, at sortimenterne skifter, og grillsæsonen begynder at have sin ende, skriver slagteriet.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
3. oktober 2026
9 min · 2. oktober
Ny gødskningslov rammer markplaner, jurister kritiserer stop for grisestalde, og Danish Crown varsler en stor organisationsændring.
- I detailhandlen samler efterspørgslen sig primært om hakket oksekød, drevet af store kampagner, i takt med, at sortimenterne skifter, og grillsæsonen begynder at have sin ende, skriver Himmerlandskød, som dog oplyser, at efterspørgslen fra de sydeuropæiske markeder er stabil med primær interesse for bagfjerdinger og rygge. (Arkivfoto)