Formanden for foreningen Danske Slagtekalveproducenter, Rasmus Alstrup, mener, at den faldende kalvenotering er begyndt at blive alvorlig for producenter, skriver Agriwatch.
I løbet af august nåede slagterinoteringen for dansk kalvekød en top, der var otte kroner højere end ved årsskiftet.
Men siden er noteringen afløst af en hastigt dalende pris på cirka tre kroner siden august, og det mener formanden er ekstremt, da noteringen normalt svinger med to kroner i begge ender over et år.
- Det begynder at være alvorligt. Vi kan godt mærke, at noteringen falder. Fortsætter det ned herfra, begynder det at gøre lidt ondt, siger formanden til AgriWatch og nævner øvrige prisstigninger på energi, diesel og gødning.
Ifølge formanden gør de store udsving det svært at navigere i forhold til at indgå foderkontrakter. Derfor venter Rasmus Alstrup spændt på, om de tårnhøje foderpriser følger med noteringen ned.