Den tyske slagtesvinenotering fortsætter opad og steg onsdag med otte cent 2,28 euro pr. kg (16,99 kroner).
Det skriver Danske Svineproducenter i sit markedsnyt.
Ifølge brancheforeningen er udbuddet af slagteklare grise i Tyskland småt, og det er vanskeligt for slagterierne at finde et tilstrækkeligt antal slagtesvin til sine slagtekapaciteter.
Derudover venter nogle tyske slagtesvineproducenter med at tilbyde sine slagtesvin til slagtning for at profitere af de stigende priser, skriver Danske Svineproducenter. Udbuddet bliver således endnu mindre på markedet, og den prismæssige optur forstærkes.
- På den anden side mener nogle markedsinteressenter, at prisstigningen går for stærkt for tiden. Slagterierne siger, at det er vanskeligt at opnå tilsvarende prisstigninger på det europæiske kødmarked. I eksporten til tredjelande er det p.t. næppe muligt at opnå højere priser, skriver Danske Svineproducenter.
På ISN’s grisebørs blev der alligevel solgt ti partier til 2,39 euro (cirka 17,81 kr.) i fredags, men yderligere syv partier til »kun« 2,35 euro (cirka 17,51 kr.) i gennemsnit i tirsdags.
Man regner med, at den tyske svinenotering vil fortsætte med at stige i de kommende uger ifølge producentforeningen. På trods af de markante stigninger har den gennemsnitlige tyske slagtesvineproducent nemlig stadig underskud i produktionen.
