50 procent ned eller 100 procent op: Prisrelationen mellem okse og svin er kollapset
Prisgabet mellem fedekalve og slagtegrise er eksploderet til det højeste niveau i moderne tid. Økonomisk realitet og historiske relationer tilsiger én ting: markedsbalancen vil blive genoprettet – og korrektionen bliver brutal.
Arkivfoto
Markedet lyver aldrig, og lige nu råber det én ting gennem tallene: prisrelationen mellem oksekød og svinekød er løbet helt af sporet.
Grafen over prisudviklingen på fedekalve og slagtegrise i USA siden år 2000 viser et historisk brud med alle tidligere markedsmønstre.
Fedekalvene er stukket fuldstændig af, mens grisepriserne står stille.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
