Oksekødspriserne bremser op – men prisstigninger venter forude
Hvor priserne på oksekød i 2025 nærmest steg uge for uge, har starten af 2026 budt på en mere afdæmpet udvikling. Priserne befinder sig dog stadig på et rekordhøjt niveau forud for højsæsonen.
Oksekødspriserne er stabiliseret på rekordniveau i 2026, og trods opbremsning ventes nye, moderate stigninger i foråret 2026. Arkivfoto
Starten på 2026 har været en anelse uvant for de europæiske kvægbrugere. Modsat 2025 der nærmest bød på uafbrudte stigninger i oksekødspriserne, har udviklingen i det nye år været noget mere moderat. Det fremgår tydeligt, når man ser på udviklingen i de gennemsnitlige europæiske oksekødspriser, som er vist i figur 1.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
