Hver tredje kg kød er kylling
På 25 år er europæernes forbrug af kyllingekød steget med næsten 10 kg pr. forbruger, mens både oksekød og svinekød er i tilbagegang. Samtidig flytter produktionen sig markant mellem EU-landene.
Arkivfoto
Der sker noget fundamentalt med europæernes kødindkøb. Hvor kylling ved årtusindeskiftet kun udgjorde omkring hvert femte kg kød på de europæiske middagsborde, står fjerkræ i dag for omtrent hvert tredje kg. Samtidig er forbruget af både okse- og svinekød i den samme periode gået tilbage. Det er lidt af et nyrestød til den politiske ambition om at få europæerne til at spise mindre kød.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Prøv 30 dage for 30 kr
Allerede abonnement?
Log ind her
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Jobs
i samarbejde med
105 ledige stillinger
105 ledige stillingerMedarbejder til farestalden i sohold med 700 søer søges
Grise
Smågriseproduktion med godt arbejdsmiljø søger medarbejder
Grise
Elev/faglært landmand med interesse for planteavl og slagtesvin.
GrisePlanteavl
Allround medarbejder til grøn vedligehold og pleje
Grå/Grøn anlægNaturpleje og grønne arealer
JC Landbrug søger medarbejder med erfaring indenfor slagtesvin
Slagtegrise
Dygtig traktorfører søges🌱🚜💨
VejserviceNaturpleje og grønne arealerMalkekvægGrovfoderSalgsafgrøder...
