Kreaturnotering står stille

Alle kategorier i kreaturnoteringen er uændret i næste uge, meddeler Danish Crown Beef.

Det er eksport og kampagner, der tegner markedet i øjeblikket, vurderer selskabet, der, trods fortsat høje forbrugerpriser og et begyndende skifte mod især gris i det danske efterårs- og vinterkøkken, oplever en – for tiden – fornuftig efterspørgsel.

- I Danmark er det som tidligere uger fortsat kampagnerne målrettet supermarkeder og detailkæder, som tegner sig for majoriteten af salget. Forventningen er, at det fortsætter indtil nytår, skriver Danish Crown i en markedskommentar.

- Vi har nogle fine kampagner undervejs i dansk detail, hvor vi rammer bredt og har fin balance i tingene – også på hakkekødet. Forbrugeradfærden er dog stadig, som den har været i den sidste tid, totalt fokuseret på tilbudsvarer, hvilket også afspejler sig i det sortiment, der bydes ind på. Det varer dog ikke længe, inden nytårsordrerne for alvor begynder at indfinde sig, siger Henning Sønnichsen, salgsdirektør i Danish Crown Beef.

Flot eksport

Kigger vi udover landets grænser, er der stadig høj efterspørgsel fra de sydeuropæiske markeder, hvor blandt andre de spanske og portugisiske kunder er begyndt at lægge længerevarende ordrer ind på forfjerdingerne.

Det skyldes blandt andet færre egenproducerede dyr i markedet og en dertilhørende højere afregning, hvilket øger efterspørgslen på de danske dyr.

- Kort sagt står vi med produkter, som de spanske og portugisiske købere ikke kan finde på hjemmemarkedet – så interessen for vores produkter er ganske høj. I det græske er vi også fortsat fint repræsenteret. Her lægges der store ordrer på både ferske og frosne varer, mens vi allerede så småt har taget hul på vinterkataloget.