Lokalt produceret protein og plantebaserede fødevarer er blevet en betydelig del af udviklingsområdet hos den plantefaglige gruppe i Vestjyllands Andel. Dét i kombination med fortsat kundetilgang er årsagen til, at grovvareselskabet nu opruster med et ”fagligt fyrtårn” til det i forvejen stærkt besatte hold. Manden bag titlen er Rasmus Nørlem, der 1. marts blev ansat som produktkonsulent (planter) i Vestjyllands Andel.

Rasmus er uddannet landmand og efterfølgende landbrugstekniker fra Vejlby Landbrugsskole. Han indledte sin karriere som forsøgsansvarlig i Søhøjlandets Landboforening og blev sidenhen planteavlskonsulent samme sted. Dernæst var Rasmus Nørlem selvstændig med virksomheden RN-FarmAdvice i 10 år, inden han fortsatte hos Søhøjlandets Regnskabskontor, hvor han igennem de seneste 4½ år har været med til at etablere og udvikle plante- og miljøafdelingen. Som uddannet landmand og efterfølgende landbrugstekniker har Rasmus Nørlem arbejdet med både søer, slagtesvin, mink, markbrug og malkekvæg i såvel Danmark som New Zealand.