Markedet for okse- og kalvekød viser sig fra sin gode side med en flot efterspørgsel på særligt det danske marked.

Derfor hæver slagterivirksomheden Himmerlandskød A/S noteringen med 40 øre pr. kg for kalve og kvier under 12 måneder, ungtyre under 24 måneder og kvier og stude under 16 måneder, samt tyre over 24 måneder.

Desuden hæver Himmerlandskød noteringen med 60 øre pr. kg for stude - kvier - unge køer under 42 måneder, og køer over 42 måneder.

- Eftersom sommerferieperioden nærmer sig sin afslutning for mange, tager efterspørgslen på hakket oksekød yderligere til, hvilket giver ekstra travlhed på vores hakkekødslinje i Farsø i Himmerland. Vores salgsteam oplever ligeledes en stor efterspørgsel på hele det øvrige sortiment af vores produkter - både hverdagsudskæringer og de dyre udskæringer, lyder det fra Himmerlandskød, der fortsætter:

- Salget til foodservice begynder desuden at røre positivt på sig, i takt med at kantinerne er i gang igen efter genåbningen af arbejdspladser pr. 1. august.

 

 

Kina sigter efter en stabil sobestand 2021-2025

Kina vil fastholde sin sobestand på omkring 43 millioner søer i perioden 2021-2025, meldte regeringen ud i sidste uge ifølge Ticans nyhedsbrev, der har The Pig Site som kilde.

Dermed ser det ud til, at bestanden igen er på et solidt niveau efter reduktionen som følge af afrikansk svinepest.

- Nyhedsbureauet Reuters rapporterer, at efter udbruddet af afrikansk svinepest, der blev fundet i Kina i 2018, er produktionen kommet tilbage til niveauet fra de normale år før afrikansk svinepest. Men fundamentet skal styrkes for at sikre forsyningerne, udtrykker regeringen i et politisk dokument. Minimumsbestanden af søer vil ikke være mindre end 40 millioner dyr i perioden fra 2021 til 2025, sagde landbrugsministeriet og øvrige ministerier i en fælles erklæring, skriver Tican.