Vestjysk herregård skal udvides med nyt græsproteinanlæg
Der er planer om et nyt græsproteinanlæg i stor skala nær Ausumgaard, hvor der i forvejen er en produktion af græsprotein, der bruges i blandt andet økologisk svinefoder.
Den 1. november i år åbner Landbrugsstyrelsen første ansøgningsrunde til etablering af anlæg til grøn bioraffinering, og interessen har været stor.
Blandt de interesserede er Vestjyllands Andel, der har planer om at oprette fem nye anlæg. Det har direktør i VA, Steen Bitsch, bekræftet overfor flere medier, blandt andre DR Nyheder og AgriWatch.
Og et af dem skal efter planen ligge tæt på Ausumgaard, hvor Danmarks første græsproteinanlæg ligger.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
19. september 2026
9 min · 18. september
Græsstøtte er uafklaret, gødningsloven møder både EU-klage og opbakning, og smågriseeksporten styrer mod nye rekorder.
Det er endnu ikke helt afklaret, hvilken høstmetode, der giver det største proteinudbytte og sikrer landmanden den bedste økonomi. Derfor bliver der stadig eksperimenteret med både finsnitter, men også af høst af helgræs på Ausumgaard.
Kristian Lundgaard-Karlshøj, ejer af Ausumgaard, har været blandt pionererne indenfor udviklingen af grønne bioraffineringsanlæg i Danmark. Nu er den økologiske landmand en del af et kommende nyt anlæg nær Holstebro sammen med andre lokale landmænd. Fotos: Henning K. Andersen
Interessen for grøn bioraffinering har været stigende de senere år. På en nylig temadag på Ausumgaard kunne deltagerne se nærmere på høsten af det økologiske græs. Fotos: Henning K. Andersen
Chefkonsulent i Innovationscenter for Økologisk Landbrug, Erik Fog, er godt tilfreds med udviklingen og udvindingen af græsprotein. - Der er nogle ting, der skal optimeres, men det, vi havde håbet på kunne lade sig gøre, det har vi vist, at det kan vi, siger han.