De fleste tænker nok ikke sukkerroer som en protein- eller klimaafgrøde.
- Men i Holland har man i flere år høstet roetop til proteinfremstilling. Og vores nye undersøgelser herhjemme viser også, at der kan laves et positivt dækningsbidrag på roetop-protein, såfremt der kan afregnes med mindst 35 kroner pr. kg protein, fortæller John Jensen, seniorrådgiver på Nordic Sugar.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
3. oktober 2026
9 min · 2. oktober
Ny gødskningslov rammer markplaner, jurister kritiserer stop for grisestalde, og Danish Crown varsler en stor organisationsændring.
John Jensen, der er seniorforsker ved Nordic Sugar, ser store muligheder i protein-raffinering af sukkerroetop, som allerede foregår i Holland. Fotos: Jørgen P. Jensen
Bo J. M. Secher, chefkonsulent ved Nordic Sugar, har i efteråret set på praktisk sam-ensilering af halm og roetop. - Resultatet har vist, at det kan gøres i praksis, så man ender med en ensilage med over 30 procent tørstof, som er ideel til biogasproduktion, fortæller han.