Protein fra sukkerroetop trumfer al anden planteprotein
Sukkerroer er suverænt den største CO2-optager af danske afgrøder, lød det i går på en stor bioøkonomi-konference ved Maribo.
De fleste tænker nok ikke sukkerroer som en protein- eller klimaafgrøde.
- Men i Holland har man i flere år høstet roetop til proteinfremstilling. Og vores nye undersøgelser herhjemme viser også, at der kan laves et positivt dækningsbidrag på roetop-protein, såfremt der kan afregnes med mindst 35 kroner pr. kg protein, fortæller John Jensen, seniorrådgiver på Nordic Sugar.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Prøv 30 dage for 30 kr
Allerede abonnement?
Log ind her
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
