Svineproducent Kristen Vendelboe har de seneste fire sæsoner holdt sig på forkant med afgrøderne via plantesaftsanalyser, der giver et præcist billede af afgrødernes tilstand, så der kan reageres hurtigere, og eventuelt udbyttetab minimeres. Men også sortsvalget er en væsentlig detalje, der er med til at optimere udbytterne.
Når der skal tages stilling til sortsvalget i marken, er det en vigtig faktor, at sorten passer godt ind i markplanen med gode egenskaber og et højt udbytte. Hos De Tre Gårde ApS i Thy, tager bedriftsejer Kristen Vendelboe skridtet videre og laver løbende plantesaftsanalyser af sine afgrøder.