Genetikfirma advarer om fokus på magert svinekød
Mindre smag og stigende konkurrence fra kylling truer den amerikanske svineindustri, advarer genetikselskabet Genesus, der opfordrer til at øge fokus på smag for at genvinde forbrugernes interesse.
Her ses en stald i Fair Oaks Farms, Indiana, der ikke er direkte relateret til Genesus' udmeldinger. Arkivfoto: Anne Wolfenberg
Den amerikanske svineindustri oplever faldende forbrugerinteresse, og genetikfirmaet Genesus advarer nu om, at fokus på magrere svinekød har reduceret smagen og sænket forbruget.
Det skriver mediet Pig Progress.
Jim Long, præsident for Genesus, mener, at avlen af stadig magrere svinekød har været en fejl, og han påpeger, at forbruget af svinekød er faldet markant fra 1960 til 2023, mens forbruget af kylling er steget markant.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillingerAmbitiøs medarbejder søges: angusproduktion, naturpleje og mark
Landmand/gartner med interesse for dyrkning af grøntsager
Boremedhjælper/maskinfører søges - erfaring ikke et krav
Afløser søges fra start 1/10-26 og slut 1/9-27
Elev søges til Frenderupgaard
Jordbruger til daglig ledelse af økologisk grøntsagsproduktion
Ejendomme til salg
6630 Rødding
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig128 m²
- Grundareal36,2 ha
5.100.000 kr.
7752 Snedsted
Landbrugsejendom på 18,49 ha.
- Bolig78 m²
- Grundareal18,5 ha
4.330.000 kr.
7260 Sønder Omme
Nu udbydes landbrugsjord med fantastisk jagt og natur, beliggende ved Bøvl mellem Sønder Omme og Brande
- Bolig122 m²
- Grundareal153,1 ha
18.400.000 kr.
6100 Haderslev
Godt jordareal på ca. 11 ha lige uden for Haderslev med mange muligheder
- Bolig–
- Grundareal11,1 ha
2.400.000 kr.
9340 Asaa
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal39,2 ha
4.875.000 kr.
7442 Engesvang
Frijord
- Bolig–
- Grundareal4,4 ha
2.800.000 kr.
9900 Frederikshavn
Landejendom med enestående udsigt over landskabet
- Bolig89 m²
- Grundareal14,1 ha
3.295.000 kr.
8940 Randers SV
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig550 m²
- Grundareal175,7 ha
42.500.000 kr.
7480 Vildbjerg
Lystejendomme
- Bolig175 m²
- Grundareal23,3 ha
5.500.000 kr.
7300 Jelling
Lystejendom m. juletræsproduktion 21 ha.
- Bolig180 m²
- Grundareal21 ha
6.750.000 kr.
8732 Hovedgård
Landbrugsjord uden bygninger
- Bolig–
- Grundareal24,9 ha
5.300.000 kr.
8732 Hovedgård
HISTORISK LYSTEJENDOM PÅ CA. 5,7 HA VED HOVEDGÅRD
- Bolig288 m²
- Grundareal5,7 ha
2.975.000 kr.
8830 Tjele
Solhøjgård, økologisk landejendom med plads & idyl
- Bolig285 m²
- Grundareal6,3 ha
3.695.000 kr.
8310 Tranbjerg J
Bynær hesteejendom, placeret centralt på 14,6 ha. egne arealer, midt i Tranbjerg
- Bolig166 m²
- Grundareal14,6 ha
15.000.000 kr.
8940 Randers SV
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig271 m²
- Grundareal52,8 ha
11.500.000 kr.
