Forskere er ved at fastlægge økologiske slagtesvins behov for lysin, og de forventer, at det vil kunne reducere kvælstofudvaskningen med 377 gram og forbedre økonomien med 20-30 kroner pr. dyr.
Der er nye normer for tildeling af lysin til økologiske slagtesvin, fremgår det af en meddelelse fra Aarhus Universitet.
De står bag den undersøgelse, der skal udstikke nye retningslinjer for økologiske slagtesvin.
Projektet går ud på at bestemme økologiske slagtesvins behov for aminosyren lysin ud fra det bedst mulige kompromis mellem produktivitet og hensyn til miljøet.