Der spares ikke på hænder
I svineproduktionen hos Martin Boe Madsen køres der efter low cost-strategi. Det gælder dog ikke, når det kommer til arbejdskraft.
Martin Boe Madsen har i årene i rådgivningsbranchen lært meget om de værktøjer, man kan bruge, for at have godt overblik over produktionen. Han er konstant opdateret på nøgletallene.
- Vi sparer ikke på hænder. Gode medarbejdere kan gøre meget i stedet for en masse tryllepulver.
Martin Boe Madsen går ned igennem stalden med de 600 årssøer på gården i Ebberup. Selvom han ikke har daglige opgaver i produktionen, så ved han præcist, hvordan resultaterne ligger for de forskellige staldafsnit. Og der er tale om flotte resultater hos producenten, der også tidligere er kåret som årets slagtesvineproducent.
I soholdet ligger de på 37 grise pr. årsso og i klimastalden på 500 gram daglig tilvækst, 1,5 procent døde og 1,7 FE, mens slagtesvineholdet i gennemsnit ligger på 1.000 gram daglig tilvækst, 2,5 procent døde og et foderforbrug på 2,68 FE. Alle grise leveres til Tican i Brørup.
- Vi er delvist hjemmeblandere til smågrisene og til en tredjedel af slagtesvinene. Ellers er vi indkøbere af foder, forklarer svineproducenten, der har en del lagerkapacitet, hvilket gør det muligt at bytte en del ind og giver mulighed for at vælge, hvorvidt foderet skal blandes selv eller indkøbes som færdigfoder.
Low cost
Ifølge Martin Boe Madsen, gør han meget for at holde omkostningsniveauet nede.
- Vi kører meget low cost. Staldene fyldes 100 procent, og vi gør det, der skal gøres.
Som tidligere svinerådgiver, er det ikke rådgivning i svineproduktionen, han bruger flest penge på, medmindre der er et specifikt problem. Ellers er det mere planteavls- og økonomikonsulenter, der sparres med, ligesom en del produktionsrådgivning kommer fra dyrlægen.
