Hidtil har der ikke været lavet meget forskning omkring velfærden hos søer, når de drives ind på slagterierne, men ifølge DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug, Aarhus Universitet, har forskningsresultater fra et master-speciale nu ført til bedre forhold for de søer, der slagtes på Danish Crowns soslagteri i Skærbæk.
Hver uge slagtes over 5.000 søer på Danish Crowns soslagteri i Skærbæk. Det er cirka halvdelen af dem, der slagtes i Danmark. Det oplyses i en artikel på DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug, Aarhus Universitets hjemmeside.