Den ikoniske canadiske ahornsirup »Maple Syrup« kan bruges til at fremstille probiotika. Dermed kan siruppen indirekte være med til at forbedre dyrs modstandskraft mod sygdomme og reducere behovet for antibiotika. Det viser ny forskning.
Alene i den canadiske stat Quebec produceres der årligt omkring 90.000 tons ahornsirup – altså sirup, der tappes fra ahorntræer. Heraf er der omkring 2 procent, der har en smagsfejl, der betyder, at det bruges som ingrediens i forarbejdede produkter i stedet for at blive solgt som den ellers eftertragtede rene sirup.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
3. oktober 2026
9 min · 2. oktober
Ny gødskningslov rammer markplaner, jurister kritiserer stop for grisestalde, og Danish Crown varsler en stor organisationsændring.
Ahornsiruppens logo er et ahornblad magen til det, der anvendes i det canadiske flag. Foto: Colourbox
Bakterien Bacillus velezensis kan angiveligt være med til at øge sundheden i grisenes mavetarmsystem. Et kinesisk studie har desuden påvist en højere tilvækst hos slagtesvin.
Da bakterien Bacillus velezensis danner varmebestandige endosporer, bevarer den sin effekt, selvom foderet pelleteres. Arkivfoto: Anne Wolfenberg
Bacillus velezensis skulle angiveligt have en virkning imod blandt andet fusarium i afgrøder samtidigt med, at EFSA betegner det som et lavrisikoprodukt. Arkivfoto