Skare-sagen får konsekvenser

Salling Group, der står bag butikker som Bilka, Føtex og Netto, vil ikke længere handle ind hos Skare Meat Packers efter sagen om ikke sporbart gammelt kød. Det vil Rema 1000 til gengæld godt. Samtidig kritiserer Landbrug & Fødevarer den praksis, man har haft ved slagteriet.

Skare Meat Packers er meldt til politiet for manglende sporbarhed på flere tons kød, der blev fundet i et frysehus hos slagteriet. Noget af kødet var over 12 år gammelt. Arkivfoto
Skare Meat Packers er meldt til politiet for manglende sporbarhed på flere tons kød, der blev fundet i et frysehus hos slagteriet. Noget af kødet var over 12 år gammelt. Arkivfoto
Det er ikke normalt at opbevare kød i mere end to år, hvis man går op i fødevarernes sundhed, kvalitet og sikkerhed, siger Jens Munk Ebbesen, veterinærdirektør i Landbrug & Fødevarer. Arkivfoto
Henning K. Andersen hka@effektivtlandbrug.dk
hka@effektivtlandbrug.dk

Fødevarestyrelsens politianmeldelse af Skare Meat Packers får nu konsekvenser for slagteriselskabet. Onsdag kom det frem, at kontrollanter fra styrelsen under et kontrolbesøg i december ikke havde været i stand til at få dokumentation for kødets oprindelse, og derfor blev Skare meldt til politiet for manglende sporbarhed.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også