Vi sender en kort besked her i browseren, når der sker noget, du ikke bør gå glip af.
Spar penge med årlig betaling
Ubegrænset adgang til alle artikler online
Senest opdateret 28. oktober 2026
Læs alt om fjerkræ - fra tips om avl og pasning til de seneste trends inden for produktion af æg og slagtekyllinger. Udforsk vores artikler nu og bliv inspireret af andres bedrifter.
En besætning med 50 høns, otte gæs og tre påfugle i Nørre Vedby er smittet. Fødevarestyrelsen har oprettet to restriktionszoner.
I år vil der på Hjørring Dyrskue være ekstra fokus på fødevareområdet. En af udstillerne er gårdbutikken Over Ugilt ved Kirsten Holgaard, som i den grad har fået godt gang i salget, især af kyllinger.
Den 15. juni er der åben stald ved Lisbjerggaard på Mors. Her fremviser fjerkræproducent Jesper Clausen et kyllingehus, som forventes at blive lidt af et flagskib for moderne, energieffektiv kyllingeproduktion.
Opkøbet af Danbroiler giver Scandi Standard mere kontrol over værdikæden i Danmark og skal styrke koncernens position på et voksende europæisk marked for kylling.
Forening peger på ulovlig placering i kystnær zone ved Jenle i høringssvar mod nyt fjerkræbrug.
Forbrugernes ønske om at købe kyllingekød er markant stigende, og den positive udvikling betyder, at der ganske enkelt er mangel på kvadratmeter til produktion af de langsomt voksende slagtekyllinger.
Kød strømmer fra den brasilianske fjerkræbranche og ud på verdens eksportmarkeder. Særligt USA og en række europæiske lande ligger underdrejet på grund af fugleinfluenza. Senest er Tyrkiet blevet storeksportør af æg til USA.
Landmeco havde et forrygende 2024 og udvider med 1.100 kvadratmeter og overvejer 3-holdsskift, meddeler firmaets adm. direktør. Den internationale virksomhed ser yderligere mod udlandet. Blandt andet er USA i kikkerten.
Hos Danpo er meldingen klar: Der er akut brug for flere kyllinger, flere kvadratmeter og flere landmænd, der kan og vil levere produkter til et hastigt voksende marked.
Søndag meldte Fødevarestyrelsen ud, at yderligere to fjerkræbesætninger var blevet ramt af fugleinfluenza, og derfor nu er i gang med at aflive 62.000 dyr.
Tre besætninger med kalkuner er på få dage blevet smittet med højpatogen fugleinfluenza ved Skælskør. Veterinærchef betegner hændelserne som »bemærkelsesværdig« og ser det som en påmindelse om at følge retningslinjerne.
Den midtjyske virksomhed Dansk Gourmetkød, der køber og sælger kød, overtog det konkurs- og skandaleramte fjerkræslagteri Dan Duck i 2021. Nu tre år senere giver slagteriets varelager fortsat problemer, og manglende sporbarhed sender bundlinjen i Viborg-virksomheden til et underskud på 7,5 millioner kroner.
»Skjult dagsorden«, »direkte udansk« og »direkte pinligt« er blot nogle få af flere verbale hug, som L&F Fjerkræs formand Martin Hjort Jensen sendte regeringen og fødevareminister Jacob Jensens retning under årsmødet forleden.
For første gang blev Årets Fjerkræelev udnævnt på L&F’s Fjerkrækongres tirsdag, hvor Patrick Torndrup Hansen, ud over hæderen, modtog 5.000 kroner.
- Når det kommer til fjerkræ, er der flere følelser end fakta, mener formanden for Landbrug & Fødevarer Fjerkræ, efter at regeringen har præsenteret et udspil til bedre dyrevelfærd, der skal udfase de mest effektive racer.
For første gang i Danmark er et slagteri, Varde Ådal Lam, blevet ramt af fugleinfluenza. Og det har haft en række uoverskuelige konsekvenser for ejerne, skriver Landbrugsavisen.
Animalsk protein fra kvæg og svin får det vanskeligt i det kommende år, mens der vil være vækst i fjerkræbranchen og i fiskeindustrien, vurderer Rabobank.
·0:00 / 0:00
