1.400 kiggede indenfor i Kokkenborg

Dorte og Jens Himmelstrup, Kokkenborg Opformering i Kirkeby, har realiseret ønsket om at samle grise og medarbejdere på færre lokaliteter, og har nu på adressen på Pavegyden et samlet bygningsareal på mere end 15.000 kvadratmeter.

Forrige fredag blev det sidste punktum på projektet sat med et »Åben Stald«-arrangement, hvor godt 1.400 kolleger og andre interessenter fra både Fyn, Jylland og Sjælland blev fristet af en udflugt til den nybyggede stald, der er opført i totalentreprise af Gråkjær A/S.

Hidtil har besætningens sopolte været fravænnet til lejede stalde på fem forskellige ejendomme. En løsning, der har fungeret, men som også har krævet et stort logistisk puslespil. Det er imidlertid slut nu, hvor de fra næste uge af kan flyttes fra den ligeledes nyopførte klimastald på samme matrikel og ind i den tvillingestald, som alle interesserede havde mulighed for at se ved arrangementet.

Fodring med præcision

De besøgende kunne ikke blot se de rammer for de 5.100 polte, som der er opført stipladser til i den 5.225 kvadratmeter store tvillingestald. Mange af projektets leverandører var også repræsenteret på dagen.

Herunder Skiold A/S, der dels har leveret et multifasetørfoderanlæg til klimastalden, hvor der er trinløst skift mellem blandingerne og kapacitet til at blande 500 kilo foder i timen. Det sker dels et restløs vådfoderanlæg til polteafdelingen bestående af en blander, der kan blande op til 8 ton ad gangen, og en blander, der kan blande op til 6 ton ad gangen. Dertil en tank kun til vand.

Det er Steen Thaulov Petersen, der har stået for salg og projektering, og sammen med Alan Hansen, der nu er salgskonsulent for området Fyn og Sønderjylland.

- Her på Kokkenborg er valgt to blandetanke, så de er i stand til at køre med to blanderecepter ad gangen, forklarer Steen Thaulov Petersen, og viser styringen, der er placeret i den ligeledes nyopførte foderlade, frem samt de tre tanke og vandbeholderen, der har kapacitet til opbevaring af dagsforbruget på 30.000 liter.

Ekspanderer i Danmark

Det hollandske firma MS Schippers, der især har specialiseret sig inden for rengøring, desinfektion og organiske syrer, men som også er kendt for deres specialudviklede behandlingsvogn, var også repræsenteret blandt udstillerne på Kokkenborg.

- MS Schippers har en vision om at blive større i Danmark og komme ud til endnu flere danske landmænd. Derfor udvides der med danske produktkonsulenter, fortæller landechef Jacob Madsen, der skal forestå opgaven sammen med produktkonsulent Claus Bælum, der hovedsagelig er kontaktperson på Fyn, samt på sigt yderligere en kollega.

Claus Bælum har mere end 20 års erfaring som driftsleder og har siden 2007 arbejdet med foder og syre, mens Jacob Madsen i mere end 15 år har arbejdet med salg til landbruget i både ind- og udland og dermed ligeledes er en erfaren mand i branchen,

- Vi går bogstaveligt talt med ind og sætter fingrene ned i skidtet, og vi kommer også gerne ud og illustrerer effekten af vores produkter, påpeger Claus Bælum, og de to konsulenter understreger, at de altid har en tæt opfølgning på alle produkter, indtil de kan mærke, at medarbejderne i stalden har føling med anvendelsen.

- Vi starter også altid med at lægge en strategi for den enkelte besætning, men altid i tæt samspil med landmanden, besætningsdyrlægen og eventuelt andre rådgivere tilknyttet bedriften, påpeger Jacob Madsen, der fortæller, at selvom der nu er dansk produktrådgivning hos MS Schippers, så er det fortsat med tæt support fra de hollandske specialister fra virksomhedens hovedkontor i Holland.

De unge i fokus

Hos Kokkenborg Opformering ligger der et stærkt ønske om at gøre endnu mere for kontakten til de unge og uddannelse af elever til landbruget. I forbindelse med byggeriet af poltestalden er derfor også opført en mellembygning med det formål at anvende den til blandt andet møde- og kursuslokale.

- Vi har hele tiden uddannet elever, for det er super vigtigt at sikre, at der hele tiden kommer nye unge mennesker ind i erhvervet, påpeger Dorte Himmelstrup, der i hverdagen fungerer som virksomhedens administrator og HR-medarbejder, og er efteruddannet indenfor ledelse.

Dorte Himmelstrup lægger ikke skjul på, at hun brænder for at gøre en ekstra indsats på uddannelsesområdet, og det ikke kun i kraft af hendes fem år i uddannelsesudvalget på Dalum Landbrugsskole.

- Tilgangen til svinelinjen på landbrugsskolerne er faldet drastisk. Derfor er vi 21 producenter, der er gået sammen om at præsentere erhvervet i et svinepraktikkorps. Det er med en vision om, at hvis de unge skal vælge arbejdet i en svineproduktion fra, så skal det være et fravalg på et oplyst grundlag, understreger Dorte Himmelstrup, der kan fortælle, at 50 elever fra Dalum Landbrugsskole allerede i næste uge skal ud i praktik i to dage hos de 21 producenter.

Godt samarbejde

De fynske svineproducenter sætter stor pris på samarbejdet med landbrugsskolen, og under Åben Stald-arrangementet bekræftede praktikvejleder Kasper Hansen og studievejleder Krestine Høgh, at dette bestemt er gensidigt.

- Sådan, som den danske svineproduktion fungerer i dag, kan vi ikke vise på landbrugsskolen. Vi er derfor afhængige af, at producenterne lader eleverne komme indenfor, påpeger Kasper Hansen, der derfor finder det meget belejligt, at Kokkenborg nu har etableret den nye servicebygning med plads til undervisning og ekstra badefaciliteter, så store hold kan sluses ind i besætningen.

- Det er i hvert fald super vigtigt, at vi gør noget for kontakten til de unge mennesker. Vi har i branchen hidtil ikke været gode nok til at fortælle om det, vurderer Dorte Himmelstrup.