Tæt ved hver tiende fødevare, danskerne putter i indkøbskurven, er nu økologisk, og i øjeblikket lægger rekordmange landmænd om til økologisk produktion for at møde kædernes, virksomhedernes og forbrugernes støt stigende efterspørgsel.

Den solide markedsvækst og fremtiden byder på nye muligheder og udfordringer for de økologiske landmænd. Ved fire arrangementer vil Økologisk Landsforening give de økologiske landmænd ny inspiration til at møde markedet og forbrugernes forventninger og til fortsat faglig udvikling af økologien. 

Henriette Winther fra Økologisk Landsforenings Fødevarerådgivning, der i de senere år har hjulpet 400 nye økologiske produkter til verden og ud på butikshylderne fra både små og mellemstore øko-producenter, tegner et billede af de økologiske forbrugergrupper, og hvad der driver dem. Hun vil ligeledes pege på, hvad der er vigtigt, at du som landmand tager højde for i fremtiden, og hvad der er afgørende for kundernes til- og fravalg i butikken.

Sybille Kyed, der er landbrugspolitisk chef i Økologisk Landsforening, sætter fokus på, hvor økologisk landbrug er udfordret fagligt af sine egne og forbrugernes forventninger, og tager mod inputs til, hvor det er vigtigt at sætte ind med fagligt udviklingsarbejde.

Økologikonsulent Bjarne Hansen vil med udgangspunkt i konkrete landbrug og initiativer, give et indblik i, hvordan nye samarbejder på kryds og tværs af landmænd, borgere, myndigheder og virksomheder, tilfører bedrifterne merværdi både økonomisk, fagligt og socialt.

Arrangementerne finder sted kl, 19.00 – 21.00:
Den 7. november: Høkildegaard Landhandel, Åmarksvej 46, 5762 Vester Skerninge
Den 15. november: Hellevad Vandmølle, Vandmøllevej 13, 6230 Rødekro
Den 5. december: Drejergården, Roskildevej 34-38, 4330 Hvalsø
Den 6. december: Økologiens Hus, Silkeborgvej 260, 8230 Åbyhøj

Deltagelse er gratis. Af hensyn til bestilling af kaffe og kage bedes tilmelding ske senest to dage før arrangementet.