Fedtprocenten i minimælken reduceres fra 0,5 procent til
0,4 procent.
Det sker som led i at skærpe ernæringsprofilen på andelsmejeriets
produkter, oplyser Arla.
- Initiativet betyder, at vi årligt fjerner mere end 200
tons fedt fra hylderne – eller lige så meget som fedtindholdet i mere end én
million pakker smør, lyder det fra direktør i Arla Danmark Tomas Pietrangeli,
der tilføjer:
- Det giver sig selv, at vi ikke gør en stor forskel for
den enkelte forbruger ved at reducere en mælk med 0,1 procentpoint fedt. Men
det handler om at se initiativet som en del af et større billede, hvor vi med
mindre greb kan justere på opskrifterne i vores produkter og dermed medvirker
til, at mange bække små gør en stor å.