Danmarks Statistik barsler onsdag med bogen ”
Fødevareerhvervet i Danmark 2013" hvor man blandt andet har kigget nærmere på omsætningen i
erhvervet.
Og ifølge Danmarks Statistik havde fødevareerhvervet en
samlet omsætning på 645 milliarder kroner – hvilket svarer til 20 procent af
den private sektors omsætning – i 2012.
- Det var dermed det ressourceområde, der havde den
største omsætning i 2012, lyder det fra Danmarks Statistik.
Her hæfter man sig også ved, at omsætningen af økologiske
varer pr. dansker er steget fra 375 kroner i 2003 til 1.037 kroner i 2013.