Roligt marked for okse- og kalvekød
Tilførslen er moderat, og efterspørgslen er behersket.
Sådan beskriver DC Beef markedet for okse- og kalvekød i tirsdagens markedsberetning.
- Salget på hjemmemarkedet er påvirket af vinterferien, og der disponeres meget kortsigtet. Der er pæn interesse for hakkekød, lyder det i markedsberetningen.
Heri fremgår det også, at markedet i Sydeuropa er svagt, og priserne på rygge og rygprodukter er under pres.
Ugens noteringer for både kreaturer og ungtyre er uændrede.
