Markedet for okse- og kalvekød er præget af afslutningen på sommerferien, og der skal fyldes op i montrerne.

Sådan indleder DC Beef tirsdag sin markedsberetning. Her fremgår det, at hjemmemarkedet melder om pæn efterspørgsel på Dansk Kalv og ungtyrekød.

Netop noteringen på ungtyre får da også et hak opad – nemlig 50 øre pr. kg.