Der er rigeligt udbud af svinekød, og forårssæsonen er i
gang.
Det konstaterer Danish Crown torsdag i sin
markedsberetning, hvor det fremgår, at den aktuelle vejrudsigt påvirker
efterspørgslen på kød.
- Der er stabil efterspørgsel på bove og kamme, mens
efterspørgslen på ferske nakker i Europa svinger i takt med vejrudsigten. På
baconmarkedet i UK er der et godt salg af backs med stigende priser, lyder det
fra Danish Crown.
Situationen hos 3. landene er uforandret – og det samme er
noteringen for både svin og søer.