I 1992 købte Betina og Hans Henrik Hildebrand kvæggården Elmehøjgård. Dengang var der på ejendommen 60 jerseykøer plus opdræt. De følgende år blev købt flere køer ind, men efter i perioden 1995 til 2005 at have haft op mod 100 jerseykøer i bindestald, tog parret livet op til revision.

- Vi kiggede på os selv, på hinanden og på bedriften og konkluderede, at vi ikke var mere lykkelige med 100 køer, end da vi havde de 60, lyder det fra Hans Henrik Hildebrand.

I dag består besætningen af 40 jersey og 20 DRH. Ydelsen er 8.500 kilo mælk med fem i fedt og fire i protein. Samlet ydelse 10.000 EKM.

Der leveres 100 procent til mejeri og der flyttes ikke goldkøer i andre CHR-numre.

Læs mere om livet på Elmehøjgård i LandbrugØst tirsdag.