Fødevaremyndighederne har kontrolleret flere af landets små slagtehuse og udvalgte fårebesætninger
Fødevarestyrelsen og NaturErhvervstyrelsen så i sidste uge
nærmere på fødevaresikkerhed og dyrevelfærd på en række mindre slagtehuse og
udvalgte fårebesætninger.
Kontrollen skulle blandt andet afdække, om
fødevarelovgivningen og reglerne for halalslagtning blev overholdt i den travle
periode op til den muslimske højtid Eid. Det oplyser Fødevareministeriet.
Ifølge ministeriet fandt kontrollen hos en enkelt ulovlig
hjemmeslagter en række eksempler på overtrædelser af fødevarelovgivningen, men
ingen eksempler på hverken ulovlig halalslagtning eller overtrædelser af dyreværnslovgivningen.
- Jeg glæder mig over, at kontrollen fandt så få
overtrædelser. Men samtidigt ærgrer det mig, at der stadig er folk, der tror,
de kan slippe af sted med at slagte uden tilladelse og at der er kunder til
deres varer, siger fødevareminister Karen Hækkerup (S) i en pressemeddelelse.
Hun konstaterer, at resultaterne viser, at løbende,
uanmeldte kontroller er nødvendige:
- For der skal være helt styr på både fødevaresikkerhed og
dyrevelfærd her i landet. Og så er det flintrende ligegyldigt for mig, om der
så fejres Eid, jul eller Mortens aften.
Det viste kampagnen
NaturErhvervstyrelsen kontrollede i alt syv
fårebesætninger, hvoraf fem havde mangler ved den lovpligtige mærkning og
registrering af dyr. Forhold, som typisk vil udløse indskærpelser.
Fødevarestyrelsens kødkontrol kontrollerede 16 små
slagtehuse uden at finde problemer med hverken dyrevelfærd eller
fødevaresikkerhed.
Fødevarestyrelsens Rejsehold besøgte 5 adresser. Kun på én adresse var der ikke
styr på fødevaresikkerheden. Her blev der varslet en række bøder for blandt
andet ulovlig slagtning, ulovligt detailsalg, uhygiejniske forhold, manglende
sporbarhed og ukorrekt bortskaffelse af slagteaffald.