Selv om mange stadig holder sommerferie, er markedet for okse- og kalvekød så småt ved at vågne op efter ferien.

Det oplyser DC Beef i tirsdagens markedsberetning. Heri fremgår det, at der nu efterspørges varer til sensommerens kampagner.

Således melder hjemmemarkedet om øget aktivitet, og salget af Dansk Kalv forløber ifølge slagterigiganten pænt.

Til gengæld går salget af forfjerdinger stadig trægt på grund af de høje sommertemperaturer, mens eksporten til Sydeuropa fortsat er præget af ferieafvikling.

DC Beefs notering på kalv under otte måneder og Dansk Kalv stiger med 50 øre pr. kg, mens øvrige kategorier er uændrede.