Hvad har ham Columbus, der opdagede Amerika, med rugbrød at gøre? Umiddelbart ikke meget, men så alligevel. Ifølge chefforædleren for rug hos legendariske tyske Lochov Petkus i Bergen syd for Hamburg, Peer Wilde, kan vi takke Columbus for at rug fremover har et lovende potentiale som afgrøde til både brød, foder og energiformål.

- Rugen er ikke som andre kornarter, idet den er fremmedbestøver. Styrer man aktivt udviklingen af hybridsorterne med først såkaldt »restorer-genmateriale« fra plantens oprindelige voksesteder og med udvikling af den nye »pollen-plus« teknologi, nye rugsorter nu indeholder, er der store muligheder, påpeger chefforædleren.

Læs artiklen i sin helhed i EFFEKTIVT LANDBRUG onsdag.