For en del år siden var løgavler Børge Tanderup, Otterup, sponsor for en lokal fodboldklub. På spillernes T-shirt var der løg på brystet og bagpå en tekst der lød: »Løg fra Tanderup - en tand bedre«.

Det skulle atter vise sig at holde stik, da Børge Tanderup efter fire års pause med løgdyrkning genoptog produktionen i 2006 og deltog i konkurrencen om at blive »Årets løgavler«.

På generalforsamlingen i Avlerforeningen af Danske Spiseløg i Odense i sidste uge blev kåringen offentliggjort. Det var første gang konkurrencen blev afholdt og ud af de syv deltagere scorede den fynske løgavler toppoint, og sejren var hjemme.

- Det var klart en overraskelse, men også helt sjovt og en bekræftelse på, at jeg ikke har glemt, hvad det drejer sig om, når der skal avles og leveres gode løg, siger Børge Tanderup.

For fire år siden havde han lavet en treårig aftale om udlejning af produktionen til Gyldensteen Gods og solgt alt inventar. Imidlertid kunne Børge Tanderup ikke forestille sig andet arbejde efter aftalens ophør, og salg af gården var for tidligt. Derfor blev det atter til løgavl i 2006 med 35 hektar.

Efter uddannelse til gartner og jobs flere steder på fynske gartnerier etablerede Børge Tanderup sig i 1971 på Jørgensøvej ved Otterup.

- Fra starten var det med grønsagsproduktion, og det var mange slags. Jeg har vist prøvet det hele, men gulerødder og løg har været med gennem de fleste år. Fra starten var det hele udelukkende med håndkraft til alt, husker han.

På et tidspunkt i 1980’erne var produktionen nu udelukkende løg, og i 1986 blev en ejendom tilkøbt.

- Når valget faldt ud til fordel for løgavl, var det helt sikkert min interesse for mekanisering, der gjorde udslaget. Her var mekaniseringsmuligheden til stede, og det var drivkraften for mig, da produktionen kan passes stort set alene.

- Udviklingen har været enormt spændende. Jeg har altid gerne ville prøve nyt, og har måske også prøvet at være et skridt foran. En løgproduktion skal også passes 110 procent for, at den ikke giver negativt udslag. Pasning, pasning, pasning er parolen, fremhæver Børge Tanderup.

- Løgavl er følsom i hele processen fra såning over sprøjtning, vanding, optagning, tørring og lagring frem til salg af bedst mulige kvalitet. Hele processen er på marginalerne, fastslår Børge Tanderup.

Derfor er han glad for, at erfaringen har gjort fyldest nu, hvor han har genoptaget produktionen. Som den frie løgavler er han til handel med løgene på markedet, og det gælder ikke kun hjemmemarkedet, men også eksportmulighederne, som er blevet aktuelle indenfor de seneste år.

- Det, der tæller, vil altid være kvaliteten, og i år med en god del løg i den bedste størrelse over 60 millimeter bliver prisen afgørende, bemærker Børge Tanderup, der dog indtil videre er ikke har handlet fra årets produktion.

Genetableringen har også været omfattende, når alt var solgt fra for fire år siden, men alle logistiske behov er afklaret. Det gælder også transporten af løgene, som med en helt ny sættevogn kan afsættes og fordeles, hvor kunderne efterspørger bedst.

I 2007 bliver der mellem 45 og 50 hektar med løg, så Børge Tanderup giver den stadig en tand mere! På hjemmesiden www.fjorddal.dk kan der ses nærmere om hele bedriften.

TEKST OG FOTOS: VAGN I. PERTL