Ægroduktionen falder og importen stiger
Den positive historie er, at produktionsvilkårene har resulteret i en betydelig differentiering af den danske konsumægsproduktion, så en stor andel af produktionen i dag foregår i stalde, hvor fokus er på dyrevelfærd. Hertil kommer markedsføring af et stigende antal pasteuriserede og forarbejdede ægprodukter.
Vil skrappe danske regler for hønsehold fortsat blot hæmme konkurrencebetingelserne og dermed i yderste konsekvens reducere produktionsomfanget yderligere? Eller vil særreglerne føre til konkurrencefordele i forbindelse med den vedtagne afvikling af traditionel burægsproduktion i EU?
I en rapport fra Fødevareøkonomisk Institut, "Analyse af den danske ægsektor", er opstillet en samlet beskrivelse af den danske ægsektor. Der gøres status over sektorens udvikling ligesom aktuelle udviklingsmuligheder identificeres.
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.






































