50 øre ekstra: Danish Crown kvitterer for bæredygtighed

Danish Crown Beef skruer nu op for incitamentet til at levere bæredygtighedsdata.

Producenter, der indrapporterer valide data, får fremover 50 øre oven i restbetalingen pr. kilo. Ifølge virksomheden efterspørger flere kunder dokumentation for klimaaftryk i strategiske aftaler, hvor dansk okse- og kalvekød står stærkt.

- Når vi indgår strategiske aftaler med vores kunder, så er det også med bæredygtighedsdata som en komponent. Her er der en forventning om, at vi kan levere, og når det kommer til kunder af den størrelse, så er der også villighed til at betale for det. Derfor kan vi løfte vores forretning, hvis andelsejerne kan levere valide data, og det er det, vi kommer til at præmiere gående fremad, siger adm. direktør Finn Klostermann.

Dataindsamlingen skal lettes gennem et tæt samarbejde med Arla, så mælkeproducenter kan dele oplysninger fra FarmAhead direkte til Danish Crown.

- Derfor har vores andelsejere ønsket, at de ikke skulle levere data to steder, men at vi i stedet gør det let for dem, og der er jeg meget glad for, at Arla vil være med til at gøre sektoren stærkere, så der er gode målepunkter for bæredygtighed i både kød og mælk, siger Torben Nørremark, Danish Crown Beef Ejerservice.

Den holdning bakker Arla også op omkring.

- Arla har arbejdet med data i en årrække, og det står meget tydeligt for os, at det er noget kunderne i højere og højere grad efterspørger, når det handler om bæredygtighed. Derfor er det også naturligt, at vores andelshavere får mulighed for at bruge de data, de får gennem Arla, til at dokumentere deres flotte arbejde overfor Danish Crowns kunder. Som andelsvirksomheder er det helt afgørende, at vi arbejder sammen for at gøre det nemmest muligt for vores ejere at indrapportere data, siger Executive VP i Arla, Hanne Søndergaard.

Enkel datadeling skal ifølge Arla sikre en bedre pris for det kød, producenterne allerede leverer data på.