Plantedrik er storbyernes favorit – landkommunerne holder fast i mælken

Danskernes valg mellem komælk og plantebaserede alternativer afhænger i høj grad af, hvor i landet de handler.

Det viser en ny analyse fra Danmarks Statistik, der bygger på stregkodedata fra de fleste danske supermarkedskæder.

I 2024-2025 udgjorde plantedrik 5,6 procent af det samlede salg af mælk og mælkelignende produkter på landsplan. Men bag gennemsnittet gemmer sig store geografiske forskelle.

I København udgjorde plantedrik 13,4 procent af salget, mens andelen på Frederiksberg var 12,1 procent og i Gentofte 8,3 procent.

Anderledes ser det ud i landkommunerne. Her var andelen lavest i Tønder med 1,9 procent, efterfulgt af Skive med 2,0 procent og Morsø med 2,1 procent.

Dermed er plantedrikkens andel mere end seks gange så høj i København som i Tønder.

- Vores analyse viser, at plantedrik bliver solgt relativt mest i de største byer – især i København og resten af hovedstadsområdet. Men også i byer som Aarhus og Odense. Analysen viser også, at andelen af plantedrik er under 3 procent i 18 kommuner, og andelen i de fleste kommuner er lavere end andelen på landsplan, siger Magnus Nørtoft, specialkonsulent i Danmarks Statistik og forfatter af analysen.

Tallene understreger, at plantedrik fortsat har sit stærkeste marked i storbyerne, mens traditionelle mejeriprodukter dominerer i store dele af landet.