Tænketank: Mindre kød og mælk skal styrke dansk fødevaresektor

Den grønne omstilling af dansk landbrug kan få utilsigtede konsekvenser, hvis husdyrproduktionen fastholdes, samtidig med at landbrugsarealet reduceres.

Det konkluderer en ny rapport fra Concito og Sustainable Development Solutions Network, der undersøger fremtidens danske fødevareproduktion frem mod 2050.

Ifølge rapporten kan den grønne trepart og regeringens øvrige ambitioner føre til en markant stigning i importen af foder. Det vil gøre fødevaresektoren mere sårbar over for klimaforandringer og geopolitiske konflikter.

- Regeringen har stærke ambitioner for klima, vandmiljø, natur og dyrevelfærd og har lagt et vigtigt fundament for et grønnere landbrug. Men hvis ikke de grønne indsatser i landbruget kombineres med at fremme konkurrencekraften af nye grønne fødevarer og grønnere madvaner, risikerer vi at gøre den danske fødevaresektor langt mere importafhængig og skrøbelig. Det bør håndteres i den kommende nationale fødevarestrategi, siger Christian Ibsen, direktør for Concito, i en pressemeddelelse.

Rapporten peger derfor på behovet for at styrke udviklingen af plantebaserede fødevarer og alternativer til kød og mælk.

Samtidig skal produktion, arealanvendelse og forbrug tænkes tættere sammen, så miljøbelastningen ikke blot flyttes til udlandet.