Fra landmandsdatter til storby-forfatter: Iben brænder for bæredygtighed
Iben Krog Rasmussen er født og opvokset på en konventionel gård med grise på Lolland, og i dag bærer hun med Tænketanken Frej i ryggen fanen for fremtidens grønne fødevareproduktion og landbrug i Danmark. Det er hun i gang med at skrive en bog om, og bogen hedder ’Landmandsdatter’.
- I Frej har vi en drøm om, at det vi som mennesker gør, bidrager positivt til klimaet, dyrevelfærden, biodiversiteten og os mennesker, siger Iben Krog Rasmussen. Foto: Daniel Barber
- Bæredygtighed skal være den nye præmis, ligesom julefrokoster, ferier og fridage har været det.
Så klar er visionen fra Iben Krog Rasmussen på en bidende kold vinterdag i Kongens Have i København. Men spørger man den 28-årige direktør og medstifter af Tænketanken Frej, er der en lang og snoet vej at gå, før Danmark kommer i mål med den målsætning.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
