Lavet på mormors opskrift: Sofie sælger økologisk vin fra Sydfyn på danske solbær
28-årige Sofie Grand kommer fra en familie, hvor alt der kan laves selv bliver lavet selv. Det var også historien bag og smagen af mormoren Toves solbærvin, som Sofie Grand mente havde et stort salgspotentiale. Efter snart seks år med virksomheden Grands Vin forsøder den unge vinproducent flere og flere danskeres hverdag med smagen af økologiske danske solbær og stikkelsbær på vinflasker.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
13. oktober 2026
9 min · I dag
Spildevand i Folketinget, presset dansk frugt og grønt, intelligent landbrug og nye vilkår for sukkerroer. Få også fristen for gratis afhentning af bigbags.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Den 28-årige stifter af vinproduktionen Grands Vin er blevet kendt for at lave rosévin lavet på solbær. En opskrift, hun har fået af sin mormor, og som har over 30 år på bagen. Fotos: Victor Juul Grønbæk
Flaskerne har muligvis ændret form, men indholdet er stadig efter Mormor Toves egen opskrift.
At producere vinen på egen hånd skulle vise sig at være sværere, end Sofie Grand havde troet. Men hun hjælper stadig til med produktionen, når der er travlt.
De to halvdele af Grands Vin: Moderen Helle Grand, der driver det meste af produktionen, og datteren Sofie Grand, der driver forretningen.
Det er Sofie Grands store drøm, at hendes mormors solbærvin en dag vil blive anset som en dansk klassiker.