Fynsk insektfirma vil revolutionere industrien
Den fynske producent af soldaterfluelarver, Insectum, har de seneste fire år arbejdet med ny teknologi, der skal tage insektmarkedet med storm ved at reducere de økonomiske investeringer ved processen samt øge udbyttet.
Fynske Insectum blev grundlagt i september 2018 med det formål at fremstille proteinmel i stor skala på basis af larven fra den sorte soldaterflue. Foto: Arkivfoto
Det summer af innovation i den globale insektfarmindustri. Det spås nemlig, at markedet for spiselige insekter forventes at stige med en årlig vækstrate på 26,5 procent, og er projiceret til at nå op på en værdi af 28,88 milliarder kroner i år 2027.
Så sent som tidligere i år fik den store danske insektproducent Enorm Biofactory ny medejer i form landbrugsselskabet DLG, som planlægger at bygge Nordens største kommercielle insektproduktion.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
