Dansk ost: Det lugter af verdensrekord
Danmark er efterhånden verdensmester i at ligge nummer et på lister. Nu viser det sig, at vi også ligger nummer et, når det gælder osteproduktion.
Ost er dansk mejeribrugs største eksportkategori. Ud af en samlet osteproduktion på 454.400 ton i 2021 blev 401.800 ton afsat på udenlandske markeder. Foto: Colourbox
I Danmark er det sådan, at vi både spiser og producerer rigtigt meget ost. Faktisk så meget – vores indbyggertal taget i betragtning – at vi producerer proportionelt mest ost af alle lande i verden.
For hver dansker producerede vi 78 kg ost i 2021. Det er skarpt efterfulgt af New Zealand, som producerede 76,1 kg ost. På tredje og fjerdepladsen i produktion per indbygger finder vi Irland og Nederlandene, som producerede henholdsvis 56,7 og 54,2 kg.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
