Overskudsbrød bliver friskbagt på ny i detailkoncern
Et netværkssamarbejde omkring anvendelse af sidestrømme giver Salling Group muligheden for at give overskudsbrød fra detailkædens bagerafdelinger ny værdi med genanvendelse af brød på en ny måde.
De mange tons tilbagesendte brød og kager fra kædens butikker bliver nu genanvendt i produktionen takket være inspiration og indspark fra netværkssamarbejde i Food & Bio Cluster Denmark. Foto: Piqsels
I dag er man ikke langt fra frisk brød og bagværk med faste »bake off«-produkter i stort set samtlige detailbutikker i Danmark.
Hver dag leverer Salling Group brød, rundstykker og kager ud til sine bagerafdelinger landet over, og selvom produktionen planlægges i detaljer, bliver der dagligt sendt en masse varer retur.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 25 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
87 ledige stillingerMedarbejder med interesse for køer søges
Kvægbrugselev/medarbejder
Fodermester eller medhjælper til robotstald
Interesseret medarbejder søges til moderne kvæggård
Markmand / Værkstedsmand
Engageret medarbejder/driftsleder til større robotstald søges
Ejendomme til salg
9460 Brovst
Fantastisk erhvervsejendom med egen sø og skov
- Bolig341 m²
- Grundareal6,2 ha
3.995.000 kr.
8464 Galten
Hobbylandbrug i Galten på 4,4 hektar med 280 kvm bolig og store udbygninger
- Bolig280 m²
- Grundareal4,4 ha
2.600.000 kr.
9600 Aars
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig380 m²
- Grundareal92,4 ha
21.335.000 kr.
9490 Pandrup
Sjælden udbudt landejendom nær Blokhus
- Bolig272 m²
- Grundareal18,4 ha
5.500.000 kr.
6200 Aabenraa
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal13,7 ha
Kontakt for pris
7860 Spøttrup
Mollerup Sø - Unik skov-/ jagtejendom
- Bolig–
- Grundareal61,2 ha
3.795.000 kr.
6600 Vejen
Lystejendom med mange muligheder
- Bolig142 m²
- Grundareal8,2 ha
6.750.000 kr.
6920 Videbæk
Lystejendom
- Bolig277 m²
- Grundareal5,7 ha
3.250.000 kr.
8766 Nørre Snede
Veldrevet kvæggård med ca. 185 årskøer
- Bolig231 m²
- Grundareal185,7 ha
46.450.000 kr.
7140 Stouby
JAGT-/NATUR EJENDOM CA 6,9 HA TOTAL MODERNISERET STUEHUS
- Bolig256 m²
- Grundareal6,9 ha
3.995.000 kr.
7755 Bedsted Thy
TANDRUP HOVEDGAARD
- Bolig450 m²
- Grundareal346,2 ha
100.000.000 kr.
4874 Gedser
Hollændergaard – Vængevej 1A, 4874 Gedser
- Bolig210 m²
- Grundareal69,7 ha
21.750.000 kr.
8970 Havndal
𝐔𝐍𝐈𝐊 𝐋𝐀𝐍𝐃𝐄𝐉𝐄𝐍𝐃𝐎𝐌 𝐌𝐄𝐃 𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐒𝐊Ø𝐍 𝐁𝐄𝐋𝐈𝐆𝐆𝐄𝐍𝐇𝐄𝐃
- Bolig222 m²
- Grundareal2,1 ha
1.295.000 kr.
9640 Farsø
Hobbyejendom med 9,53 HA i naturskønt område ved Trendå nordvest for Farsø
- Bolig190 m²
- Grundareal9,5 ha
2.975.000 kr.
4350 Ugerløse
118 ha god dyrkningssikker landbrugsjord
- Bolig126 m²
- Grundareal118,6 ha
31.000.000 kr.
