Overskudsbrød bliver friskbagt på ny i detailkoncern
Et netværkssamarbejde omkring anvendelse af sidestrømme giver Salling Group muligheden for at give overskudsbrød fra detailkædens bagerafdelinger ny værdi med genanvendelse af brød på en ny måde.
De mange tons tilbagesendte brød og kager fra kædens butikker bliver nu genanvendt i produktionen takket være inspiration og indspark fra netværkssamarbejde i Food & Bio Cluster Denmark. Foto: Piqsels
I dag er man ikke langt fra frisk brød og bagværk med faste »bake off«-produkter i stort set samtlige detailbutikker i Danmark.
Hver dag leverer Salling Group brød, rundstykker og kager ud til sine bagerafdelinger landet over, og selvom produktionen planlægges i detaljer, bliver der dagligt sendt en masse varer retur.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
96 ledige stillingerLandmand/gartner med interesse for dyrkning af grøntsager
Boremedhjælper/maskinfører søges - erfaring ikke et krav
Afløser søges fra start 1/10-26 og slut 1/9-27
Elev søges til Frenderupgaard
Jordbruger til daglig ledelse af økologisk grøntsagsproduktion
Lærlinge søges til vores grise- og planteavl
Ejendomme til salg
7470 Karup J
Lystejendom med 20 ha
- Bolig154 m²
- Grundareal20,1 ha
5.250.000 kr.
8960 Randers SØ
Skov- og naturejendomme
- Bolig254 m²
- Grundareal6,3 ha
3.800.000 kr.
7900 Nykøbing M
Velbeliggende landbrugsbedrift på Mors
- Bolig370 m²
- Grundareal134,1 ha
29.900.000 kr.
8920 Randers NV
Skov- og naturejendomme
- Bolig232 m²
- Grundareal33,7 ha
8.795.000 kr.
8471 Sabro
Skov- og naturejendomme
- Bolig222 m²
- Grundareal2 ha
6.495.000 kr.
8310 Tranbjerg J
Landbrugsejendom midt i naturen med fire udlejede boliger tæt på Aarhus
- Bolig438 m²
- Grundareal2,6 ha
9.750.000 kr.
8850 Bjerringbro
Lystejendom med naturskøn beliggenhed mellem Viborg og Bjerringbro.
- Bolig150 m²
- Grundareal28,9 ha
6.100.000 kr.
9330 Dronninglund
Skovejendom på 951 ha.
- Bolig155 m²
- Grundareal951,4 ha
195.000.000 kr.
7500 Holstebro
Naturskøn landejendom med egen sø og 2,9 ha jord i Råsted - udstykning
- Bolig187 m²
- Grundareal2,9 ha
3.395.000 kr.
4792 Askeby
Abildvej 5 - Møen - Askeby
- Bolig328 m²
- Grundareal151,2 ha
50.500.000 kr.
6622 Bække
Planteavlsejendom med 69 ha god arrondering- agerjord ved Bække
- Bolig172 m²
- Grundareal69 ha
19.500.000 kr.
9560 Hadsund
Landbrugsjord
- Bolig–
- Grundareal45 ha
9.200.000 kr.
7570 Vemb
Planteavls-/lystejendom
- Bolig255 m²
- Grundareal49 ha
8.000.000 kr.
7470 Karup J
Charmerende lystejendom på ca. 4,5 ha. mellem Viborg og Herning
- Bolig120 m²
- Grundareal4,5 ha
1.600.000 kr.
7321 Gadbjerg
Skovejendom m. bygninger 25 ha
- Bolig187 m²
- Grundareal25,1 ha
5.800.000 kr.
