Plantebaserede fødevarers fremmarch bremses af manglende inspiration
En ny markedsrapport om den plantebaserede og økologiske fødevaresektor i Danmark viser, at der er sket en stor stigning i antallet af beskæftigede med plantebaserede fødevarer. Efter flere års vækst har der det seneste år dog været nedgang i salget af plantebaserede fødevarer, og danskerne skal hjælpes på vej.
Det overordnede køb af forarbejdede plantebaserede produkter er samlet set vokset med 52 procent fra år 2019 til 2022, mens bælgfrugter så et 10 procents fald i samme periode. Foto: Colourbox
Udviklingen af det plantebaserede marked er afgørende for fremtidens bæredygtige fødevaresystem.
Sådan starter den første rapport af sin slags, »Markedsdata for den plantebaserede fødevaresektor i Danmark 2022«, udarbejdet af Plantebaseret Videnscenter i samarbejde med Plantebranchen.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillingerAmbitiøs medarbejder søges: angusproduktion, naturpleje og mark
Landmand/gartner med interesse for dyrkning af grøntsager
Boremedhjælper/maskinfører søges - erfaring ikke et krav
Afløser søges fra start 1/10-26 og slut 1/9-27
Elev søges til Frenderupgaard
Jordbruger til daglig ledelse af økologisk grøntsagsproduktion
Ejendomme til salg
4571 Grevinge
Stort og velholdt stuehus med udendørs opvarmet pool - "Maglehøjgaard"
- Bolig314 m²
- Grundareal21,7 ha
7.100.000 kr.
8940 Randers SV
Landbrugsjord
- Bolig209 m²
- Grundareal43,5 ha
1.000 kr.
7140 Stouby
Jordareal 24,7 ha
- Bolig–
- Grundareal24,7 ha
6.250.000 kr.
5853 Ørbæk
Naturskønt og roligt beliggende fritidslandbrug ved Ørbæk - 5,9 ha med ældre bygninger
- Bolig120 m²
- Grundareal5,9 ha
1.485.000 kr.
6630 Rødding
Præsentabel slagtesvineejendom nær Rødding
- Bolig270 m²
- Grundareal86,4 ha
20.900.000 kr.
9550 Mariager
Hemvej 36, Mariager
- Bolig237 m²
- Grundareal53,3 ha
7.300.000 kr.
7900 Nykøbing M
Velbeliggende landbrugsbedrift på Mors
- Bolig370 m²
- Grundareal134,1 ha
29.900.000 kr.
8983 Gjerlev J
Lystejendomme
- Bolig200 m²
- Grundareal72,4 ha
12.900.000 kr.
8471 Sabro
Attraktiv lystejendom med naturskøn beliggenhed
- Bolig223 m²
- Grundareal2,2 ha
5.975.000 kr.
7560 Hjerm
Velbeliggende landejendom med 2 hektar jord og masser af muligheder
- Bolig118 m²
- Grundareal2 ha
1.495.000 kr.
7870 Roslev
Charmerende landbrugsejendom med 33,5 hektar og sø
- Bolig192 m²
- Grundareal33,6 ha
9.395.000 kr.
8950 Ørsted
Skov- og naturejendomme
- Bolig137 m²
- Grundareal10,3 ha
3.695.000 kr.
9280 Storvorde
Kragholtgård – naturskøn lystejendom med udsigt til Kattegat
- Bolig260 m²
- Grundareal18,3 ha
2.675.000 kr.
4350 Ugerløse
118 ha god dyrkningssikker landbrugsjord
- Bolig126 m²
- Grundareal118,6 ha
31.000.000 kr.
6064 Jordrup
Lystejendom med mulighed for nybyggeri af stuehus
- Bolig262 m²
- Grundareal6,4 ha
2.550.000 kr.
